Jordgubbsmarmelad

• 3 liter jordgubbar
• 1 kg syltsocker
• 1 lime
• 0,5 vaniljstång

Rensa jordgubbarna och dela i bitar. Riv skalet från limen och blanda i tillsammans med saften från limen. Skåra vaniljstången och skrapa ur kärnorna häll allt i jordgubbsblandningen. Tillsätt sockret. Låt koka upp och sedan sjuda i 15-20 minuter.