söndag 9 mars 2008

Västerbottenpaj

Ett klassiskt pajskal
200 g västerbottenost riven
100 g mild riven ost

2 ägg
2 dl matlagningsgrädde
paprikakrydda

Blanda och fördela osten i pajskalet. Vispa i hop ägg och grädde och krydda med parikapulvret. Häll över osten och grädda i 225 grader tills äggblandningen har stannat (se medelhavspaj).
Servera på buffébordet eller som tillbehör till grillat kött.

2 kommentarer:

Christina sa...

Ååååå vad gott!

Stumpan sa...

Christina: Mmmm