söndag 20 januari 2008

Krämig purjopotatis

1 paket felix djupfryst tärnad potatis
2,5 dl matlagningsgrädde, alternativt mjölk
25 cm purjolök
salt och peppar
smör

Låt potatisen tina i stekpannan med smör (eller margarin eller olja). När potatisen börjat mjukna tillsätt den skivade purjolöken och låt den mjukna. Krydda med salt och peppar och häll på vätskan. Låt vätskan koka ihop tills potaisen är helt mjuk och krämig på svag värme. Tillsätt mer vätska om det behövs.
Servera men pannbiff, currykyckling eller annan kötträtt och en god grönsallad.

Inga kommentarer: