söndag 4 november 2007

Syltad gurka och rödlök

1 1/2 dl vatten
1/2 dl 12-procentig ättika
1 dl socker
1 gurka
2 små rödlökar
1 liten bit pepparrot

Koka upp vatten socker och ättika tillsammans med den skalade pepparroten. Skala rödlöken och skär den i klyftor. Lägg i löken i lagen och låt svalna. Skala, halvera och kärna ur gurkan. Skiva den mycket tunt och tillsätt lagen och rödlöken. Låt stå minst två timmar, gärna ett dygn.

Urspungsreceptet är frånTinas mat.

Inga kommentarer: