söndag 25 november 2007

Saffransdrömmar


100 g smör
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1/2 g saffran
1 dl olja (neutral)
1 tsk bikarbonat
3,5 dl vetemjöl


Mortla saffranet med lite socker. Rör smör, socker, vaniljsocker och saffran till en smidig deg. Tillsätt oljan lite i sänder. Blanda bikarbonat med vetemjöl och arbeta in mjölblandningen i smöret. Forma degen till ca två centimeters bollar och platta till dem lite. Grädda i 150 grader i 20 minuter. (Blir ca 50 st)

Inga kommentarer: