söndag 16 december 2007

Laxgifflar med räkor

3 plattor mjukt tunnbröd
ca 400 g oskalade räkor
75 g bredbar pepparrotsost
300 g rökt lax i tunna skivor
1 knippe gräslök

Skala räkorna. Bred osten på tunnbrödet och täck med laxen. Skär varje tunnbröd i 8 "snibbar" lägg på några strån gräslök och rulla ihop från basen till små gifflar. Fäst med tandpetare och trä på en räka.

Inga kommentarer: