Körsbärssaft med kanel

2 liter körsbär
6 dl vatten
1 liter socker
2 kanelstänger

Koka bären med vatten under lock ca 15 minuter tillsammans med kanelstängerna. Häll massan i en silduk och låt saften självrinna (det tar en evighet:-). Häll saften och sockret i gryta och låt koka i ett par minuter. Skumma av noga och häll upp på väl rengjorda flaskor. Förvaras svalt.