1,5 kg plommon
1 dl vatten
saft av 2 citroner
12 dl socker (ca 1 kg)
Räkna plommonen noga. Skjölj dem väl men skala inte. Kärna inte heller ur dem. Koka under lock med vatten i ca 30 minuter. Ta upp alla (räkna dem) kärnorna. Häll i socker och citronsaft och låt sjuda utan lock i ca 1 timma. Skumma av ordentligt. Häll upp på väl rengjorda burkar och fyll dem ända upp. Förvaras svalt.
Ursprungsreceptet kommer från Annas mat.
