Kola
2 dl grädde
1 1/2 dl socker
2 dl sirap
Pajskal
100 g smör
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl socker
1/4 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljsocker
Häll kolaingredienserna i en tjockbottnad kastrull och koka till 118 grader. Låt svalna något innan den hälls i pajskalet.
Smält smöret till pajskalet och blanda i de övriga ingredienserna. Låt vila under plast i en timma. Tryck ut degen i pajformen och grädda i 175 grader i 15 minuter. Låt svalna. Häll i kolasmeten och låt så svalt i ett par timmar innan servering.
Receptet kommer från "Tillfällen att njuta en liten smula"
2 kommentarer:
Tar lite efterrätt först om det går för sig!
Anna: Här gör man precis som man vill!
Skicka en kommentar