Lagom till påsk bjuder jag på en gubbröra med matjesill och en mörk chokladfudge.
Enjoy!
Visar inlägg med etikett påskgodis. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett påskgodis. Visa alla inlägg
tisdag 18 mars 2008
Mörk chokladfudge
3 dl vispgrädde ( eller mellangrädde)
3 dl strösocker
1 dl mörk sirap
50 g smör
2 msk glykos
150 g mörk choklad (70 %)
Blanda grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka på svag värme till 120 grader. Rör i smör och glukos. Låt koka ytterligare 1 minut. Ta bort kastrullen från värmen och rör i chokladen (krossad) tills den smält. Häll i en form (20X30 cm) klädd med smörpapper. Ställ kallt och låt den stelan. Skär i lagom stora munsbitar.
3 dl strösocker
1 dl mörk sirap
50 g smör
2 msk glykos
150 g mörk choklad (70 %)
Blanda grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka på svag värme till 120 grader. Rör i smör och glukos. Låt koka ytterligare 1 minut. Ta bort kastrullen från värmen och rör i chokladen (krossad) tills den smält. Häll i en form (20X30 cm) klädd med smörpapper. Ställ kallt och låt den stelan. Skär i lagom stora munsbitar.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)